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Vico Equense, piccoli barman crescono
Gli studenti dell’istituto De Gennaro a lezione con l’Associazione Italiana Bartender & Mixologist, insieme al trainer AIBM Giuseppe Tommasino e l’assistente Luca De Feo
Sono tre i giovani protagonisti del corso per aspiranti Barman tenutosi a Castellammare di Stabia, presso il locale O’pignatiello.Il corso è stato tenuto dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist, insieme al trainer AIBM Giuseppe Tommasino e l’assistente Luca De Feo.
Gli allievi, tutti studenti dell’alberghiero “De Gennaro” di Vico Equense si sono cimentati nella preparazione di diversi cocktail IBA con le tecniche di miscelazione codificate e quelle internazionali, dall’Americano al Moscow Mule.Il programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni hanno avuto come obiettivo quello di trasmettere agli aspiranti bartender le abilità e competenze necessarie di base per potersi avviare con professionalità nel mondo del bere miscelato.
La prossima sessione del corso (12 ore in 4 lezioni) ci sarà a dicembre
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