Storie e tradizioni enogastronomiche stabiesi il libro di Acampora

Il 18 settembre prossimo con inizio alle ore 19,00, negli spazi del Circolo Internazionale, sarà
presentato il libro “Castellammare di Stabia – Storie e tradizioni enogastronomiche” (Publishing
Editore) dello storico Angelo Acampora.
Un lavoro di ricerca e studio dell’autore che raccoglie storie e tradizioni enogastronomiche legate
a Castellammare, molte delle quali avvalorate da documenti originali antichi.
Non un libro di arti culinarie e né un ricettario ma come afferma l’autore, un “sottile filo
conduttore che mantiene unita la narrazione gastronomica stabiese” per limitare ogni rischio di
dispersione.
Gustosi aneddoti, utili precisazioni storiche, splendide foto d’archivio, documenti che sottolineano
il lavoro di ricerca dell’autore che rendono prezioso il libro.
Interverrà Fosca Tortorelli giornalista enogastronomica.
La serata sarà moderata da Giovanna Massafra, presidente dell’Associazione Socio Culturale
l’Incrocio delle Idee, associazione che ha contribuito a rendere concreto un prezioso lavoro.